PERLATO DEL BOSCO ROSSO IGT TOSCANA 2021

Cantina: Tua Rita

Area di produzione: Alta Maremma, zona delle Colline Metallifere
Denominazione: IGT – Indicazione Geografi ca Tipica – Toscana Rosso
Prima annata di produzione: 1992
Uvaggio: 100% Sangiovese
Densità d’impianto: 5.000-9.000 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: cordone speronato e guyot
Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro.
Conduzione agronomica dei vigneti: biologica
Produzione media: 40.000 bottiglie
Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg
Affinamento: 50% in barrique di rovere francese di secondo passaggio, 50%  in tino troncoconico di rovere da 35 hl
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formati: 0,750 lt in cartone da 6 bottiglie
Etichetta: Disegno di Raffaele De Rosa