GIUSTO DEI NOTRI IGT TOSCANA ROSSO 2021

Cantina: Tua Rita

Area di produzione: Alta Maremma, zona delle Colline Metallifere
Denominazione: IGT – Indicazione Geografi ca Tipica – Toscana Rosso
Prima annata di produzione:1992
Uvaggio: 80% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot; 10% Cabernet Franc
Densità d’impianto: 8.500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Terreno: principalmente argilloso con una buona presenza di scheletro. 

Conduzione agronomica dei vigneti:biologica
Produzione media: 30.000 bottiglie
Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg
Affinamento: circa 18 mesi in barrique di legno francese; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato
Temperatura di servizio: 18°C
Formati: 0,750 lt in cassa di legno da 6 bottiglie; Magnum (1,5 litri), in cassa di legno, bottiglia singola; Doppia Magnum (3 litri), in cassa di legno singola; 6 litri, in cassa di legno singola
Etichetta: Disegno di Raffaele De Rosa