VALPOLLICELLA RIPASSO "RIPASSA" 2015

Denominazione:Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni: Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione: 14.0%

Formato:  0,75 lt

Vinificazione: Fermentazione in acciaio per 10-12 giorni e ripasso sulle vinacce dell'Amarone per 7-8 giorni

Affinamento: 18 mesi in tonneau e almeno 6 in bottiglia

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Intenso, ricco ed elegante, con note di frutti di bosco in confettura, spezie boschive, cacao ed erbe balsamiche

Gusto: Strutturato, morbido, caldo, sapido e vellutato, con intensi sentori di frutti rossi e spezie dolci