Tipologia: Bianco Uva:100% Passerina Denominazione: IGT Epoca della vendemmia : fine settembre Vinificazione: macerazione a freddo su bucce per 8-10 ore a 5°C Fermentazione alcolica: in acciaio inox alla temperatura di 14-16°C Fermentazione malolattica: non svolta Affinamento: in bottiglia
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