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COLLIO PINOT GRIGIO MONGRIS 2018

Cantina MARCO FELLUGA
Prezzo di vendita: € 15,50
Prezzo di vendita IVA esclusa: € 12,70
Ammontare IVA: € 2,80
Disponibilità:
24
  • Descrizione

Cantina: Marco Felluga

Nome: Il nome “Mongris”deriva dalla contrazione delle parole monovitigno e Pinot Grigio (“Gris” in Friulano).
Denominazione
: DOC Collio
Zona di produzione: Nei comuni di Farra d’Isonzo, San Floriano e Cormòns, nella zona Doc Collio, con altitudine rispettivamente di 80 m, 250 m e 80 metri sul livello del mare.
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Terreno: Collinare, costituito durante l’eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). 
Forma di allevamento: Guyot.
Epoca di vendemmia: Fine agosto- inizio settembre
Modalità di raccolta: Manuale
Resa per ceppo: 1.5 Kg
Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento: Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
Alcool: 13 %
Residuo zuccherino: 1 g/l
Acidità totale: 5.4 g/l
Colore: Colore giallo dorato con sfumature ramate.
Profumo: Il profumo spiccato ed immediato si presenta con sentori pronunciati di fiori di acacia, ginestra e mela.
Gusto: Il gusto è caratterizzato da un elegante fruttato, si fa corposo e ben strutturato. Nel finale risulta molto persistente.

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